⁉️Sabéis que en Alemania también es típica la pizza⁉️ Se llama 🅕🅛🅐🅜🅜🅚🅤🅒🅗🅔🅝 y tiene 3 grandes diferencias con la pizza italiana:1️⃣Tiene una masa extremadamente fina y crujiente.2️⃣La base no lleva tomate.3️⃣Pueden ser redondas, rectangulares y/o con formas indefinidas.Es original de la Alsacia, zona donde limitan Alemania, Francia y Suiza, es por ello que también es conocida como la Pizza Alsaciana o tarte flambée. Dime si te gusta con un like ♥️ y cuéntame 🗣️ de qué sería la tuya.

Según la tradición, el flammekueche apareció en los años 1900, cuando antes de meter el pan el horno, se ponía una fina capa de pan, como prueba, para tantear la temperatura adecuada para que luego el pan se cociera perfectamente sin quemarse. Esperando a que el horno consiguiera la temperatura correcta, se iba echando de vez en cuando una finísima capa de pan y se contaba el tiempo, las finas capas de pan debían cocerse en medio minuto exactamente, a partir de ese momento podían ya cocer los panes. Las finas tortas de pruebas no se tiraban y en algún momento surgió la idea de que se les podía poner lo que tenían más a mano, y sin ser muy caro, para aprovecharlas y conseguir otro producto que pudiera servir como un plato.Es de este método de donde proviene el nombre de la flammekueche, que quiere decir "cocinado en las llamas" o "coca a las llamas". Espero que os guste😊#singluten

Llega San Juan, la berbena... y en casa, aparte de la Coca de Llardons tipica catalana, la de fruta siempre me toca hacerla a mí. No es como la que hacen en las pastelerías o panaderías, pero los míos, familia y amigos, dicen que esta es mejor. Espero vuestra opinión que será la neutral. Yo daré la coca normal, pero si la queréis más planita, poned la mitad de los ingredientes para que el bizcocho sea más fino.

Familia como me relaja a mi preparar una masa, ir al barro que diria mi querido Daniel Jorda, esta receta es una delicia y es de otro panadero que me encanta, Xavier Barriga, gracias, vamos a la cocina.

Esta coca está buenísima y al final es ponerle lo que más os gusta te entiendo una base.Es una receta bastante fácil y casi sin trabajo que te puede salvar de una cena en la playa o al aire libre .Bon profit !!

#sigococinandoconloliPuedes ponerlr, almendras, nueces, pasas, piñones, o lo que quieras

Esta receta es originaria de la región de Alsacia

Viendo el programa de la TV local "Valencians al món/ Valencianos en el mundo" grabado en La Selva Negra, nombraron su "pizza" típica, y no tardé en buscar recetas.He preparado con algunos cambios la publicada por @cook_27910163 y aquí tenéis el resultado. He de decir que ha quedado riquísima.#cookpadkitchentour#CookpadGlobal

Hoy os voy a mostrar cómo preparar una variante de la coca de San Juan tradicional.En esta ocasión, vamos a prepararla con crema pastelera quemada, que le aportará un toque dulce delicioso, conseguirás que te refresque, ya que se consume fría; y además, quedará suave y esponjosa, fantástica para quedar de maravilla con tus familiares y amistades.Además, puedes prepararla en cualquier ocasión, ya que queda como un delicioso pastel, con el que conseguirás un postre de lujo, que gustará a todos.Como es un postre muy dulce, os aconsejamos que las personas que sufran de diabetes, no coman este tipo de postres.

Es una coca rápida y sencilla de hacer, que siempre está en la Verbena de San Juan, porque entra solita. Como siempre nos pasa, terminamos poniéndole un poquito de alegría (🌶), lo que le da un toque atractivo y un sabor distinto. 🔥Para tener fuerzas antes de saltar la hoguera, ‘y poder echar ahí las penas’🔥

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