Paso a paso
- 1
Tamizar la maicena, la harina y el polvo para hornear en un recipiente
- 2
En otro recipiente batir el azúcar con la manteca pomada (no es necesario hacerlo con batidora, yo lo hago manualmente con un tenedor). Agregar los huevos, la esencia de vainilla, la ralladura del limón y mezclar
- 3
Agregar los secos tamizados, de a poco, en el segundo recipiente. Cuando ya no se pueda mezclar más con el tenedor, usar las manos. IMPORTANTE: esta masa NO debe amasarse ya que no queremos activar el gluten, solamente debemos usar las manos para terminar de incorporar todos los ingredientes, debemos tocarla lo menos posible
- 4
Sobre una superficie limpia, espolvorear un poco de maicena y estirar la masa hasta que esta tenga aproximadamente 1 cm de espesor. En este momento es cuando ponemos a precalentar el horno a temperatura máxima
- 5
Cortar círculos para formar las tapitas, yo usé la tapa de de un frasco
- 6
En una lata apta para horno o en un refractario, poner papel manteca o emantecar y enharinar y poner las tapitas. El horno en este punto debe bajarse a mínimo. El tiempo de horneado va desde los 20 a 30 minutos dependiendo del horno. Las tapitas no deben dorarse, tienen que quedar blancas pero cocidas
- 7
Rellenar con el dulce de leche y decorar con coco rallado y listo! Quedan riquísimas 😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Galletas de maicena Galletas de maicena
Pequeños bocaditos de maicena y manjar que se deshasen en la boca. Exquisitas para acompañar el café y combinarlas con manjar 🤭 #postreschilenos
-
-
-
-
Galletas de maicena Galletas de maicena
Con estas galletitas combato la ansiedad de algo dulce, claro, con una porción moderada.♡
-
Crema Pastelera estilo Ally Crema Pastelera estilo Ally
Una crema que queda realmente deliciosa para acompañar la infinidad de cosas dulces que queramos disfrutar…Una receta que a mi familia le encanta comer…#cremapastelera#pastrycream
-
-
-
Galletas de avena y limón sin harina ni azúcar Galletas de avena y limón sin harina ni azúcar
Una buena opción para tener un snack con fibra, que entrega saciedad por más tiempo.
-
-
Pastafrola argentina de mamá Pastafrola argentina de mamá
#delantaldorado Lo que más nos hacía mi mamá a mi hermano y a mí cuando éramos niños. Para mí la pasta frola tiene sabor a tardes de invierno, a juegos de hermanos, a mimos de mamá.
Más recetas
Comentarios (4)