Pizza vegana - con palta y champiñones
Amo la palta por su textura única. Contiene grasas saludables para el cuerpo y, más allá de ser veganos o no. Al reemplazar el queso en las recetas (cremoso o derretido), las vuelve más saludables y livianas.
En esta receta lo importante es que se puede reemplazar la masa base y utilizar harina integral, harinas sin tacc, harina de garbanzos (fainá) que dejaría una pizza proteica e incluso pronto voy a subir una alternativa de pocos hidatos de carbono hecha con brócoli.
Aquí la gracia son las verduras que le dan sabor y textura especial 😍 podes agregar verduras crudas y a las que están no cocinarlas.
Pizza vegana - con palta y champiñones
Amo la palta por su textura única. Contiene grasas saludables para el cuerpo y, más allá de ser veganos o no. Al reemplazar el queso en las recetas (cremoso o derretido), las vuelve más saludables y livianas.
En esta receta lo importante es que se puede reemplazar la masa base y utilizar harina integral, harinas sin tacc, harina de garbanzos (fainá) que dejaría una pizza proteica e incluso pronto voy a subir una alternativa de pocos hidatos de carbono hecha con brócoli.
Aquí la gracia son las verduras que le dan sabor y textura especial 😍 podes agregar verduras crudas y a las que están no cocinarlas.
Paso a paso
- 1
Saltear la cebolla, el pimiento rojo y los champiñones (si te gustan grandes los trozos también va). Con un poquito de salsa de soja.
- 2
Preparar la salsa de tomate condimentando a gusto. Podes usar tomates bien maduros salteados, queda mejor.
- 3
Colocar un poco de salsita o tomates salteados, luego la verdura salteada, mechar rodajas de palta bien distribuida y finalmente las aceitunas. Un chorrito de aceite de oliva y Listo!!!
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