Escarola con granada y huevo
Paso a paso
- 1
Lava las hojas de escarola y secar con papel de cocina. Romper cada hoja en 3 - 4 trozos y colocar en el fondo de un plato. Pelar los huevos y cortar en cuatro trozos. Colocar los huevos sobre la escarola. Lavar el tomate y cortar en cuatro trozos. Mezclar entre los trozos de huevo. Esparcir las aceitunas en rodajas, unos cuantos granos de granada y las almendras fileteadas.
- 2
En un bol, añadir el zumo de medio granada, la miel y 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra. Emulsionar con un tenedor. Vierte la emulsión sobre los demás ingredientes y esparcir la sal en escamas.
- 3
Remover los ingredientes y buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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