Normalmente esta sopa la pongo unos días después de hacer Cocido. Cuezo dos huevos, utilizo la carne que sobra de pollo, de ternera y del codillo, los corto en trozos pequeños y los añado a la sopa de fideos. Dejas cocer hasta que estén los fideos y está buenísima. Si no hemos hecho cocido hacemos un caldo con todos los ingredientes (Menos los fideos que se añaden luego) y ya tenemos el caldo y la carne. También puedes añadir al caldo cualquier verdura