Puré de arvejas

Katherine Llopis Ayala
Katherine Llopis Ayala @cook_19087731

Esta es una receta sencilla y económica que me inventé ahora con lo que tenía en casa, me quedó buenísima, espero la preparen 💕 #1receta1árbol

Puré de arvejas

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Esta es una receta sencilla y económica que me inventé ahora con lo que tenía en casa, me quedó buenísima, espero la preparen 💕 #1receta1árbol

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Ingredientes

  1. 1 tazaarverjas en mitad (remojadas en agua del día anterior)
  2. 1/2 tazaleche
  3. 1/2pimentón
  4. 1 dienteajo picado en cuadros pequeños
  5. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las arverjas en agua y agregar sal a gusto (evitar demasiada sal, para que no pierda el toque dulzón propio de la arverja.

  2. 2

    En un sartén saltear pimentón picado y el ajo, hasta que ablande y dore.

  3. 3

    Luego cuando las arverjas estén blandas escúrrelas en un colador, y muelelas con una batidora, juguera o alguno similar, luego incorpora el salteado.

  4. 4

    Servir con picadillo de tocino o jamón, o con huevo frito y tomate 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Katherine Llopis Ayala
Katherine Llopis Ayala @cook_19087731
La sensitividad que podemos tener con cada ingrediente es lo que asegura nuestro éxito gastronómico, la sencillez de un plato, hierbas que pillemos por ahí, es una arquitextura ❤️🔥🌱🌊❄️
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