Arroz al horno
Paso a paso
- 1
Primero ponemos aceite en la sartén y añadimos la cabeza de ajo y se fríe un poquito
- 2
Añadimos la panceta y las costillas y las freímos con la cabeza de ajos
- 3
Colocamos la olla de barro al fuego y ponemos la cabeza de ajo, dos cucharadas de aceite y añadimos dos vasos grandes de arroz y lo sofreímos
- 4
Retiramos las costilla y la panceta ya fritas y las reservamos
- 5
Cortamos las patatas en láminas
- 6
A continuación ponemos las patatas con el aceite y las freímos
- 7
Añadimos el pimentón y los garbanzos al arroz
- 8
Incorporamos las costillas y la panceta que habíamos reservado
- 9
Precalentamos el horno a 180°
- 10
Añadimos el chorizo previamente troceado
- 11
Añadimos 4 vasos de agua y una cucharadita de colorante
- 12
Ahora ponemos las patatas en la cazuela
- 13
Después añadimos las morcillas y la panceta que habíamos reservado y colocamos rodajas de tomate alrededor
- 14
Se introduce en el horno durante 20 minutos a 180 grados
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