Cebiche con leche de tigre
Ojalá les guste este ceviche, yo indague en youtube y saque ideas. Por eso no pongo cantidades por que se hace con lo que a uno más le guste. #1receta1arbol
Cebiche con leche de tigre
Ojalá les guste este ceviche, yo indague en youtube y saque ideas. Por eso no pongo cantidades por que se hace con lo que a uno más le guste. #1receta1arbol
Paso a paso
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No puse cantidades por que depende del gusto de cada uno. Yo ocupe una reineta grande. Se corta en cubitos o en tiras y se deja en jugo de limón
- 2
Picar en cubitos la cebolla y pimentones. Dejar un trozo de Pimentón rojo y cebolla a parte. Picar el Cilantro
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Para hacer la leche de tigre en una juguera poner el trozo de cebolla y Pimentón que dejamos a parte, 1/2 tarro de leche evaporado, y dos cucharadas del pescado que tenemos remojando en limón. (pueden ver la receta en youtube, los peruanos ocupan otros ingrediente) licuamos todos los ingredientes y reservamos
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Donde tenemos el pescado agregamos la cebolla pimentones y Cilantro y aliñamos a gusto (yo lo aliñe con sal, pimienta y aceite de oliva) si lo hacen con camarones y/o kanikama agregar también.
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Cuando este listo para servir agregar a nuestro ceviche la leche de tigre y adornar con más Cilantro y con granos de choclo peruano
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