Costillas guisadas con setas y fideos
#sauraycookpad Ahora que es temporada podemos añadir setas a una gran variedad de platos. En este caso cocinaré con champis porque es el único hongo que le gusta a mi hija pero os aconsejo, pinatell, llanega o rovellons e incluso pata de rata... Todas ellas aportarán un sabor extraordinario. También tenéis opción de utilizar setas en conserva.
Costillas guisadas con setas y fideos
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Paso a paso
- 1
Picar el ajo, la cebolla, el pimiento y la cayena
- 2
Poner un fondo de aceite en una cacerola y sellar las costillas. Después reservarlas en un plato.
- 3
Incorporar las verduras picadas al mismo aceite.
- 4
Cuando la cebolla esté transparente añadir el tomate rallado.
- 5
Dejar cocinar durante 10' y añadir las costillas y las setas.
- 6
Cocinar 10' más e incorporar el caldo caliente.
- 7
Hervir durante 25" más con la cacerola tapada a fuego medio.
- 8
Después de ese tiempo añadir los fideos y hervir según el tiempo de las instrucciones, que será de unos 12' dependiendo de la marca.
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Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=h7OTVRYslgk&t=1s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas
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