Y cuando hace frío 🌬🍂🍂🍂 no hay como las cremas de legumbres algo suave con crutones

Preparación ideal para esos días de frío donde dan ganas de quedarse acostado todo el día... Ojo si no les gusta usar la olla a presión pueden hacerlo en olla tradicional pero la cocción puede tomar más de una hr. en ese caso es mejor reposarlos hasta 24 hrs

Hace un montón de tiempo que tenía un paquete de tocino en el refri (no sabía con qué hacerlo) - dejé unos garbanzos remojando y se me ocurrió usarlo en esta receta. Quedó sabrosísimo! Prueben y me cuentan!

La receta, como siempre, la encontré acá en la app. Intenté replicarla y finalmente terminé haciendo algo distinto pero igual o más sabroso 😋

Receta exquisita de garbanzos, no te arrepentiras!!

Mi padre ama los mariscos, creo que no pasa más de dos semanas sin ir a comprar unos kilos.. Para variar un poco del pulmay clásico que hacemos, le hice esta sopita🤗

Investigando en internet recetas con garbanzos, para hacer algo novedoso con ellos, ya que no son muy populares en casa, me encontré con un puchero Valenciano pero que lleva muchos tipos de carnes y decidí realizarla a mi manera en casa para este día nublado de primavera que nos regala la Patagonia chilena, ideal para una sopita! Es una cazuela de albóndigas y garbanzos, un 7!#DelantalDorado23

Ideal para los días fríos, un clásico, exquisito y nutritivo plato 👩🏻‍🍳❤️Tips: es ideal dejar que el zapallo se cocine la mayor cantidad de tiempo, para que quede como puré y así nos queden los garbanzos bien cremosos.

Que ricas son las legumbres! Y lo que podemos hacer para encantar a quienes dudan de esto jajaja lo que si es un hecho es que los garbanzos están llenos de nutrientes importantes, entre los que destacan su alto contenido de proteínas y fibras. Como dato curioso los garbanzos se han convertido en uno de los cultivos más importante de algunas regiones del mundo. Esta receta seguro hará que los garbanzos ganen más fans 😋

Si pensamos en un plato que represente a España en su totalidad, inevitablemente, cualquiera sea la forma de prepararlo, la respuesta es garbanzos!. El plato que presento, es la forma más común de aprovechar los garbanzos que sobran del cocido y la forma como tradicionalmente se preparaban en mi casa.En Chile, lamentablemente, esta legumbre no goza de mucha preferencia y su preparación, tampoco tiene muchas variantes, por lo mismo, los invito a mi mesa para que prueben estos garbanzos atomatados (en España, garbanzos fritos) estoy segura que su cremosidad y suave sabor será un agrado al paladar. Está preparación, no sólo puede servirse como plato de fondo, también queda muy bien como guarnición acompañando, carnes o huevos... ideal para los días fríos, reemplaza al arroz, puré o ensalada como agregados tradicionales de cualquier plato... los invito a probarlos, bon appétit!#masconmenos

Información nutricional por porción aproximada (considerando solo los ingredientes que aportan nutrientes significativos):Calorías: Aproximadamente 300 kcalProteínas: Aproximadamente 15 gGrasas: Aproximadamente 2 gGrasas saturadas: Menos de 1 gCarbohidratos: Aproximadamente 60 gAzúcares: Aproximadamente 10 gFibra: Aproximadamente 15 gSodio: Aproximadamente 1000 mg (puede variar según la cantidad de sal utilizada en la cocción)