#minombreQue cosa más rica en invierno, cocinar un pernil de cerdo en el horno lentamente por horas. Toda la casa tiene ese olorcito de cerdo asado. Uno no haya la hora de que esté cocinado para comerlo.

Tenía una bandeja de carne molida y quería hacer algo distinto. Así que recordé este rico pastel de carne, que queda bien con cualquier guarnición y es muy sencillo y económico de hacer 😉 #minombre

#fiestasCookpad #caminodelsabor #noscuidamosLa combinación de estas yerbas y condimentos le da muy rico sabor al pollo. Como siempre me gusta ponerle condimentos bajo la piel, lo cual hace que el sabor penetre bien en la carne del pollito. Al ponerle cebolla bajo la piel ayuda a mantenerlo jugoso y no se seque la pechuga. Los jugos naturales quedan deliciosos para el momento de servir el pollo.https://youtu.be/8hRzONxm1lw

Hice este asado de costillar a la cerveza para acompañar a unos ricos porotos granados al pilco. Quedó espectacular el asado de costillar de cerdo y los porotos granados al pilco. Los hice con porotos blancos secos porque en New York no es la temporada.

Quería darle un toque al pavito, así es que le puse su toque de mantequilla

#delantaldorado #yococinoencasa

#juegoscookpadLas fajitas son muy populares en los Estados Unidos. Es una fusión de comida texana y mejicana. Consiste en carne asada a la parrilla, cortada en tiras. Se sirve sobre tortillas de harina con pimientos, cebolla, queso cheddar, crema amarga, pico de gallo y guacamole.También se pueden hacer con pollo, pescado y cordero.https://youtu.be/3w9y92_nQiA

#DelantalDorado23Char Siu viene a ser un tipo de asado Cantonés el cuál por lo general es preparado con carne de cerdo. Este se prepara con un tipo de salsa barbacoa China y es dejado marinando hasta el día siguiente.Esta receta la hice usando los muslos, trutros y alas del pavo. A la familia les encantó.

#díadegracias #thanksgiving #pavoEste pavo lo cociné el 26 de Junio de 2020 para Thanksgiving, fiesta importante en los Estados Unidos. Siempre es celebrado el cuarto jueves del mes de Noviembre. En cortas palabras ese día se da gracias por los alimentos en una cena en conmemoración de la llegada de colonos Ingleses a Estados Unido en el 2020 y los indios de aquella época les ayudaron a cultivar. En el 1621 la cosecha fue muy estupenda y compartida en celebración con los indios Wampanoag. Pavo asado con salsa del fondo de cocción

#yococinoencasa #concervezaYa estamos llegando al final del otoño en New York y las yerbas frescas están dejando de crecer y ahora estoy aprovechando de usarlas antes de que llegue la nieve y se me acaben. Las echaré de menos cuando no tenga más. El sabor usando las yerbas frescas es incomparable.