Sorbete de plátano y piña al Granpecher
Una receta ideal para combatir el calor. El Granpecher lo he puesto Sin alcohol, se puede poner con alcohol, aunque entonces la cantidad no seria la misma.
Sorbete de plátano y piña al Granpecher
Una receta ideal para combatir el calor. El Granpecher lo he puesto Sin alcohol, se puede poner con alcohol, aunque entonces la cantidad no seria la misma.
Paso a paso
- 1
Pelar y trocear el plátano, rociar con limón. Pelar la pìña y trocearla. Poner ambas frutas en la batidora y triturar hasta que quede bién fina.
- 2
Calentar el agua y disolver el azucar , dejándolo un ratito para que se concentre. Añadir el licor a la mezcla de frutas y remover bién. Mezclar también el agua azucarada, volver a mezclar.
- 3
Poner la mezcla en un recipiente cerrado para meter en el congelador. Meter en el congelador y pasadas dos horas sacar el recipiente y con ayuda de un tenedor, remover el sorbete para romper los cristalitos que se forman.
- 4
Hacer lo mismo cada hora, un total de tres ó cuatro veces. En el momento de servir, volver a remover con el tenedor. Servir en copas y opcionalmente decorar con una cereza en almibar y fideos de chocolate.
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