Risotto pollo y setas
Enrique Molina @cook_8299795
Risotto pollo y setas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocear el pollo y picar la cebolla. Calentar el caldo.
- 2
Pocha la cebolla, añadir las setas y rehogar. Añadir el pollo y freír.
- 3
Añadir el arroz y freír.
- 4
Echar vino blanco y reducir. Ir añadiendo poco a poco el caldo para que el arroz suelte el suero.
- 5
Cuando el arroz esté listo echar el parmesano, la mantequilla y mover.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Enrique Molina le encantará ver cómo quedó.
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