Caldo de papas con pella de gofio y queso tierno
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Caldo de papas con pella de gofio y queso tierno
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la cebolla y ajo.
- 2
Pelar y cortar en trozos las papas.
- 3
Sofreír en una cazuela la cebolla y ajo, añadir las papas, arroz y agua, mezclar. Sazonar las papas.
- 4
Dejar cocer las papas durante 15-20 minutos.
- 5
Reservar el caldo de papas.
- 6
Amasar el gofio. Reposar la pella durante 5 minutos.
- 7
Cortar en trozos el queso.
- 8
Pella: Poner en un bol el caldo y gofio, mezclar.
- 9
Presentar en un plato hondo el caldo, acompañar de queso y pella. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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