Tomates rellenos diferentes

Name: Tomates rellenos diferentes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tomates; 1 cebolla verdeo; 1 cebolla chica; Ajo y perejil; 2 tazas café de arroz integral yamaní; 1 papa chica; 1 zanahoria; 2 huevos picados; 4 flores de brócoli picadas; Mayonesa; 4 aceitunas negras

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

#1receta1arbol
#entrantes
#ñoquinotebanco
Yo prepare 2 tomates pero rinde para 4 grandes

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Yo prepare 2 tomates pero rinde para 4 grandes

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Ingredientes

2tomates
1cebolla verdeo
1cebolla chica
Ajo y perejil
2 tazascafé de arroz integral yamaní
1papa chica
1zanahoria
2huevos picados
4flores de brócoli picadas
Mayonesa
4aceitunas negras

Guardada

Paso a paso

1

Cocinamos el arroz como indica el paquete y reservamos. En la sartén rehogar las cebollas, ajo y perejil, agregar la papa y zanahoria cortada en cuadraditos, el arroz, huevo picado y el brócoli
2

Cortamos a la mitad los tomates, sacamos la pulpa, salamos y ponemos boca abajo para que escurra el agua
3

Ponemos un poco de mayonesa a la preparación y rellenamos los tomates. Hacemos un copito de mayonesa y decoramos con 1 aceituna