Tiramisú sin huevo
Es un postre muy fácil, y al sustituir el huevo por la nata evitamos riesgos de salmonelosis. Además, se puede congelar. #Recetasborrachas
Tiramisú sin huevo
Es un postre muy fácil, y al sustituir el huevo por la nata evitamos riesgos de salmonelosis. Además, se puede congelar. #Recetasborrachas
Paso a paso
- 1
Es importante que metas en el congelador la nata durante un rato para que sea más fácil montarla, y que el queso mascarpone esté fuera de la nevera.
- 2
Prepara el café, puede ser de cafetera o soluble, añade el licor y deja que se enfríe.
- 3
Monta la nata junto con el azúcar, yo además, le pongo un poco del chocolate en polvo para que tenga mejor sabor.
- 4
Bate con un tenedor el queso mascarpone, si le añades un poco del café será más fácil y le daras un toque más sabroso.
- 5
Coloca film transparente en el molde, así, cuando vayas a servirlo, podrás sacar todo el pastel de una pieza y será más cómodo partirlo y servirlo
- 6
Mezcla poco a poco la nata montada al queso batido, procurando que no pierda mucha consistencia.
- 7
Coloca primero una base de bizcochos remojados en el café con licor, sobre ella, pon una generosa cantidad de la mezcla de nata y queso, haz tantas capas como te permita el molde (Yo he puesto 2) y por último, espolvorea chocolate hasta cubrirlo.
- 8
Reserva en la nevera 4/5 horas, o mejor de un día para otro.
- 9
El café en el queso y el chocolate mezclado con la nata, le da un sabor muy bueno, pero si no lo haces también quedará bueno.
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