Biquini de sobrasada

Anoche me acordé de estos biquinis de sobrasada que los hacia con mucha frecuencia mi suegra para la cena. No le gustaba casi nada cocinar y sobre todo por la noche.
Para la cena acostumbraba a hacer pan con tomate y tortillas a la francesa, biquinis, un vaso de leche y algo de fruta. Cuando mis hijos estaban en casa yo también los hacia de vez en cuando. Se comen calientes acabados de tostar. Están muy ricos ... la pena es que tienen muchas calorias.
Biquini de sobrasada
Anoche me acordé de estos biquinis de sobrasada que los hacia con mucha frecuencia mi suegra para la cena. No le gustaba casi nada cocinar y sobre todo por la noche.
Para la cena acostumbraba a hacer pan con tomate y tortillas a la francesa, biquinis, un vaso de leche y algo de fruta. Cuando mis hijos estaban en casa yo también los hacia de vez en cuando. Se comen calientes acabados de tostar. Están muy ricos ... la pena es que tienen muchas calorias.
Paso a paso
- 1
Poner una capa generosa de sobrasada encima de una de las rebanadas de pan de molde, tapar con la otra rebanada. Untar margarina por la parte externa del pan.
- 2
Calentar una sarten antiadherente y cuando esté caliente poner el biquini. Tostar a fuego medio para que no se queme por fuera y la sobrasada se ablande.
- 3
Cuando esté tostado de un lado dar la vuelta al otro lado y tostar hasta que esté dorado.
- 4
Se sirven calientes enteros o cortados en triangulo.
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