#Calendario2021 #Cocinadeautor Me había sobrado un delicioso caldo de carne de otra preparación, así es que preparé el arroz graneado con este en vez de agua y sal. Quedó muy bueno. Para detálles de cómo preparar el arroz graneado simple https://Cookpad.com/cl/recetas/3029949-arroz-graneado-simple?invite_token=LveUNJZSaD5hkViZSXyjUx9k&shared_at=1613253062 buscar en mi recetario y sólo reemplazar el agua por caldo y omitir la sal.

#DelantalGlobal2024 #DesafíodeIngredientes #RecetadeautorBueno, hace tiempo tenía la idea de agregar jugo de naranja al arroz. Lo he preparado con limón y no podría quedar mal. Así es que aproveché el reto de Cookpad para crear esta nueva forma de preparar el arroz. Yo preparé el arroz en arrocera, pero la forma de preparación es igual que en olla, sólo que no hay que bajar el fuego ni poner un difusor de calor. Tarda lo mismo. Quedó muy sabroso.

#Arroz En mi casa nos encanta el arroz, tengo muchas recetas diferentes de cómo preparar arroz para salir de la rutina. Esta es una combinación que se me ocurrió, que quedó muy sabrosa, pero en la receta pongo la cantidad ideal de jengibre pues en el arroz que hice se notó mucho, así que no te guíes por la fotografía a no ser que lo quieras muy pasado a jengibre. Igual queda rico pero es mejor más equilibrado.

#DelantalDorado Bueno, preparé un arroz moreno con pasas (en mi recetario) que quedó un poco bajo en sal... y los mañosos de mis hijos no lo cotizaron mucho. Ellos son súper salados para todo. Entonces al día siguiente había sobrado bastante. Ahí se me ocurrió la idea de hacerlo salpicón y quedó de miedo... se lo pelearon esta vez. Aquí les muestro cómo lo hice... síganme a mi cocina...

#mundo Quería variar un poco del arroz tradicional y hice este arroz estilo árabe. Por supuesto no le puse los clásicos condimentos que los árabes usan pues no me acordé... sólo utilicé sal y cubos de caldo. Pero si quieres darle un toque árabe de verdad, agrégale una cucharadita de Ras al hanout, mezcla de especias árabe en mi recetario. De todos modos quedó muy sabroso así tal como lo hice.

#Mideseo2023 es que haya Paz en el corazón de las personas, las familias, los países en conflicto y en el mundo en general. #Arrozárabe #Arroz #VeganoEste es un arroz muy sabroso, yo lo hice según la receta original pero además le agregué almendras fileteadas lo que le dio mi toque especial.

#Familiar Una de las cosas que aprendí de mi abuela es a experimentar e innovar en la cocina. Me enseñó que las cosas no siempre son desechables y que algunas veces se puede sacar buen provecho de las sobras. Este arroz lo hice con la pulpa resultante de un jugo de betarraga que me hice. Guardé la pulpa y la usé para este arroz. Me sorprendió el color resultante, yo esperaba un color más rosado... igual quedó de un tono apetitoso pero no dirías que es de betarraga. A mis hijos les gustó mucho. Para la próxima creo que experimentaré con un par de gotas de colorante vegetal a ver que tal.

#Arroz #Recetadeautor Me aburre hacer siempre el arroz de la misma forma y hoy decidí experimentar, en un comienzo pensé que la combinación sería muy fuerte pero dije: si sale malo ya sé que NO hay que hacer… bueno… por suerte quedó genial, pero debo advertir que es un poco especiado y algo picante para niños muy pequeños. Es muy rico para acompañar un guisado de carne o verduras. Lo complementará muy bien.

#Arroz #Vegetariano Me sobró bastante arroz del día anterior y decidí hacer un budín sencillo. Quedó muy sabroso. Le hice una salsa para complementar lo que le dio un plus. La salsa es bastante sencilla, se hace con un cubo de caldo de lo que desees, eso es opcional, yo la hice con caldo de verduras, pero tu puedes usar la salsa que prefieras.

#DelantalDorado Bueno se me ocurrió hacer el arroz integral con nueces y quedó bien original. Combina muy bien con tomate y como guarnición de lo que desees.

Arroz sutilmente dulce, para acompañar cualquier tipo de preparación, si no se quiere usar la coca cola se puede cambiar por una misma canditad de agua pero con un poco de soja y de azúcar así se le dará el color y el dulzor que este arroz tiene por característica

#ZonaCentro Me encantan las legumbres en general, siempre ando buscando formas diferentes de prepararlas. Esta preparación es simple y quedó muy sabrosa por eso la comparto. Además debo señalar lo que siempre digo, una legumbre + cereal = proteína completa. Por eso siempre es importante agregar algo de cereal al consumo de legumbres (aunque sea un poco de pan como complemento), así no es necesario usar proteínas de origen animal en esa comida. Tiempo no toma en cuenta remojo de la legumbre.