Cazuela de pavo
Paso a paso
- 1
Poner en una olla un poco de aceite y cuando esté caliente añadimos el pavo a trozos (yo uso sin hueso) salpimentado y sellamos por todos sus lados
- 2
Mientras cortamos la verdura pequeñita excepto la patata
- 3
Retiramos el pavo y lo reservamos y añadimos en la misma olla la verdura salpimentada a que poche a fuego lento
- 4
Cuando esté lista la verdura volvemos a meter el pavo y mezclamos bien, dejamos que coja temperatura mientras pelamos las patatas y las cortamos a gajos y las añadimos al guiso
- 5
Regamos con un chorrito de brandy y dejamos que reduzca
- 6
Cuando lo haga añadir agua y dejar cocer hasta que el pavo ablande
- 7
Antes de servir añadir fideos (yo añado un puñado por persona) y dejar cocer según indica fabricante de los fideos
- 8
Cuando lo tengamos ya sólo queda servir y disfrutar de la comida 😉
Recetas similares
-
Cazuela de pollo Cazuela de pollo
Ahora que comienza el frío en el hemisferio sur, esta receta el ideal para entrar en calor. Es una receta clásica, con harto picadillo de verduras, pero de cocción rápida... pero si uno es previsora/or, y tiene algunas congeladas de antemano, por ejemplo el poroto verde o las arvejas, se gana mucho tiempo. Con mucho cariño, espero la disfruten...
Angélica Ortiz Pinilla -
Cazuela de pava con chuchoca Cazuela de pava con chuchoca
#platounico
-
Cazuela de osobuco Cazuela de osobuco
Un clásico de la casa! La preferida del rey! para calentar la guatita y el corazón ♥️
-
-
Cazuela de pescado ecuatoriana Cazuela de pescado ecuatoriana
Soy chilena, pero mi pareja nació en Ecuador y se crió en España. Por él, he aprendido mucho de su gastronomía. Espero que les guste
-
Pavo asado al horno Pavo asado al horno
Tener cuidado que no se desparrame la mantequilla por que se incendia claudia -
Cerdo a la cacerola Cerdo a la cacerola
#platoúnico descongelé un trozo de pulpa de cerdo que tenía y lo adobé de un día para el otro. Quedó genial. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de adobo.
-
Sopa de contre de pollo Sopa de contre de pollo
Quería preparar algo diferente y sano para mi hijo Cecilia Jara Solis -
-
Cazuela de pavo Cazuela de pavo
He hecho esta cazuela de pavo que ha quedado riquisima. A mi marido le encantan las salsas y algún dia a la semana hago alguna comida con salsa.Se puede hacer con muslos de pavo, alerones, pollo o cordero. También le va bien una hoja de laurel, pero al ir a ponerla he visto que se me han puesto feas por lo que he decidido hacerla sin laurel. Le he dado el toque de la cocina catalana con el vino rancio y las aceitunas arbequinas.Aunque lleve granos de pimienta no pica, excepto que se pase la salsa por la batidora con la pimienta.Es un plato muy económico que tal como está la economia vale la pena aprovechar y comprar carne de pavo.
-
Cazuela de pavo con arroz Cazuela de pavo con arroz
Con una textura melosa y suave junto al acompañamiento de verduras, convierten a este en un plato gourmet muy completo nutricionalmente y de sabor exquisito. En 3, 2, 1
-
Cazuela de pavo con champiñones Cazuela de pavo con champiñones
Esta receta ha quedado riquisima, el pavo a quedado muy tierno y la salsa a sido la perdición de mi marido, que no ha dejado ni rastro en el plato. Al que no le guste el picante, puede eliminar la guindilla y ya no será picante.
Más recetas
Comentarios