Receta de mi padre

Este caldillo me lo enseñó a preparar mi abuela Inés, es mi versión de su receta, adaptada a mis sabores.Como habitante de una ciudad costera, la venta callejera de "pescada" es una institución tradicional, y el consumo de productos del mar, un eficaz aliado cotidiano para la economía del hogar.Espero que les guste. No es complicado, y muy rico.Las cantidades las pueden doblar de acuerdo a sus comensales, en mi caso soy solo yo y mi padre, así que la receta es para dos a tres personas.* La Merluza puede ser cambiada por Congrio.*Próximamente subiré las fotos, aún no he preparado.

#platounico #milanesa no como muchas carnes rojas, por cosas de la vida... así que aproveche unas pechugas de pollo que deje descongelando ayer!almuerzo rápido por si andas sin tiempo.

#aprendiendo hay un dicho que si eres iquiqueño se nota por la cantidad de té que tomas ☕, me encanta con sabor, esta vez Hierba Luisa. 👩🏻‍🍳

Una Rica entrada 🍴 y es fácil Hacer 💕

Una combinación de carne y pescado habitual en Cataluña. Mi versión de ir por casa con lomo y gambas congeladas

Este plato empezó siendo solo Almejas con vino y al final lleva de todo... El resultado final, dependerá de cuánto jugo le quede... Está muy bueno

He utilizado setas s'hitake, pero podéis poner cualquiera

Receta de José Andrés

Porque mezclas sabores del mar y de la montaña

Tiempo aproximado, 30 min.