Escabeche de pulpo

Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Paso a paso
- 1
Trocear el pulpo. Pelar la cebolla. Lavar y secar el pimiento verde y rojo. Poner en la picadora la cebolla y pimiento. Picar la cebolla y pimiento.
- 2
Poner en un bol el pulpo, ajo, pimentón, tomillo y orégano, mezclar. Añadir la verdura, aceite y vinagre, mezclar. Dejar macerar el pulpo durante 4-6 horas.
- 3
Presentar en un plato hondo el escabeche de pulpo. Servir.
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