Pasta con Salsa Arrabiata
Que la pasta está rica de todas las maneras es un hecho, muy mal la hay que preparar para que no salga bien. No es un producto nada exigente y con un par de cosillas que le pongas consigues un platazo. En casa, sin ir más lejos, nos encanta con ajo laminado doradito, un trocín de guindilla, aceite y pasada por la sartén y así sin más está buenísima. Nos gusta ligeramente picante, ahí con alegría, pero hoy, vamos un paso más allá. Hoy vamos a preparar Pasta all'arrabbiata.
Aquí el enlace a la vídeo-receta:
https://www.youtube.com/watch?v=lN4kDFluKcc&t=28s
Pasta con Salsa Arrabiata
Que la pasta está rica de todas las maneras es un hecho, muy mal la hay que preparar para que no salga bien. No es un producto nada exigente y con un par de cosillas que le pongas consigues un platazo. En casa, sin ir más lejos, nos encanta con ajo laminado doradito, un trocín de guindilla, aceite y pasada por la sartén y así sin más está buenísima. Nos gusta ligeramente picante, ahí con alegría, pero hoy, vamos un paso más allá. Hoy vamos a preparar Pasta all'arrabbiata.
Aquí el enlace a la vídeo-receta:
https://www.youtube.com/watch?v=lN4kDFluKcc&t=28s
Paso a paso
- 1
Los ingredientes en imagen!!
- 2
Pelado los tomates, ya sabéis, los escaldamos en agua hirviendo durante 30 segundos o 1 minuto y después los metemos inmediatamente en agua fría y los troceamos.
- 3
Picamos los ajos y cortamos en aritos la guindilla. A mi me gusta el picante y le suelo poner 2 aros, pero esto es al gusto; en un poco de aceite ponemos el ajo y la guindilla a sofreír.
- 4
Cuando el ajo se empieza a dorar, añadimos el tomate. Salpimentamos y dejamos que se haga hasta que el tomate se deshaga. Cuando el tomate ya se haya deshecho y veamos que a reducido todo, ya tendríamos nuestra pasta hecha.
- 5
Y finalmente, se le añade a nuestra pasta preferida!! Veganízate!!
- 6
También está muy rica con patatas fritas, verdura cocida... no sé!! Dejad volar vuestra imaginación!!
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