Croqueras de pollo

Haciendo un poco de sitio en la nevera, se me ocurrió coger unas pechugas de pollo y hacer croquetas para luego congelarlas y tener en la recámara cuando no tengo demasiado tiempo para cocinar
Croqueras de pollo
Haciendo un poco de sitio en la nevera, se me ocurrió coger unas pechugas de pollo y hacer croquetas para luego congelarlas y tener en la recámara cuando no tengo demasiado tiempo para cocinar
Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina con la leche y la mantella con un poco de sal, le echamos la carne desmenuzada y lo revolvemos para que no se pegue.. dejamos en una bandeja con film para que repose en la nevera
- 2
Dejamos la masa toda la noche reposar y al día siguiente envolvemos las croquetas al gusto en tamaño
- 3
Una vez envueltas ponerlas en un tupper. Para que no se peguen yo utilizo papel de horno para que no se peguen unas con otras
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