Croquetas de pimientos
#lacroquetamáscoqueta Unas croquetas muy, muy ricas
Paso a paso
- 1
Lavamos, secamos y picamos muy pequeños los pimientos y la cebolla
- 2
Los ponemos en una sartén salpimentados con un poco de aceite de oliva a fuego bajo hasta que estén blandos. Los pasamos a una fuente y dejamos enfriar
- 3
Ahora hacemos la bechamel. En una sartén a fuego suave derretimos la mantequilla, añadimos la harina y la tostamos
- 4
Añadimos la leche tibia poco a poco removiendo bien con las varillas que no queden grumos
- 5
Añadimos sal, pimienta negra recién molida y nuez moscada al gusto. Seguimos removiendo hasta que espese
- 6
Vertemos la bechamel sobre los pimientos, mezclamos y dejamos enfriar en nevera al menos 1 hora
- 7
En un plato ponemos harina, en otro batimos un huevo y en otro ponemos pan rallado
- 8
Cogemos porciones de la masa, les damos forma y pasamos primero por harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado
- 9
En una sartén honda o en un cazo ponemos bastante aceite de girasol a fuego alto y cuando esté bien caliente vamos friendo las croquetas en tandas pequeñas para que no se enfríe el aceite y se abran
- 10
Ponemos en un plato con papel absorbente hasta que estén todas hechas
- 11
Emplatamos y servimos templadas. Buen provecho!!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de acelga Croquetas de acelga
En lo personal no me gusta la acelga pero de esta forma queda muy rica.
-
-
Croquetas de coliflor en Pimienta Negra Croquetas de coliflor en Pimienta Negra
#familiar puede ser para uno solo o compartir, son exquisitas y primera vez que las hago en Pimienta.
-
Croquetas de pimientos del piquillo🌶😋 Croquetas de pimientos del piquillo🌶😋
Hace unas semanas viajamos a Cantabria y en un riconcito de Santillana del Mar tuve el gusto de probar estas croquetas. Nada mas probarlas pensé "tengo que hacerlas en casa". Y voilá! Espero que os gusten 😍 #Tescoma #mirecetario
-
Croquetas de jamón y pimientos del piquillo Croquetas de jamón y pimientos del piquillo
#abc Una deliciosa combinación
-
Croquetas de pimiento del padrón Croquetas de pimiento del padrón
Para una o dos personas #vegetariana
-
-
Croquetas de puchero Croquetas de puchero
Hoy hemos hecho CROQUETAS!!Mi suegra hizo un puchero que quita el sentio y con la carne que le sobró me dijo que le hiciera una masa de croquetas. Yo como buen yerno no podia negarme y creo que la masita ha salido buena. Os dejo una foto de la masa sin freír para que veáis como me ha quedado. Espero que os guste, la hagáis y nos envieis las fotos de vuestras croquetas.
-
Croquetas de puchero Croquetas de puchero
#orígenes#mandonguillesDePutxero#loCocinoNoLoTiroYo no sé en el resto de España, pero normalmente, cuando los valencianos hacemos puchero, siempre nos pasamos con las cantidades, y como no hay que tirar nada, qué mejor que darle uso a las sobras, haciendo estas ricas "mandonguillas".Las croquetas son originarias de Francia "croquette", gracias a un aristócrata llamado Louis de Bechamel, que era el encargado de la cocina del rey Luis XIV, y se incorporaron en las tradiciones culinarias de países de todo el mundo como entrante, acompañamiento, o plato principal. En España se introdujo durante los siglos XVIII y principios del XIX.Aunque existen otras teorías, esta es la más fiable.El 16 de Enero, se celebra el Día Internacional de la croqueta.
-
Croquetas de puchero Croquetas de puchero
Pues con la carne del pucherito que hice ayer, esta vez, en vez de ropa vieja, hice croquetas, que ya hace tiempo que no las hacía. Aunque son entretenidas, no son difícil de hacer y nos salen muchas para poder congelar, así que a llenar el congelador por lo que pueda pasar... Jejeje
Más recetas
Comentarios (14)