Solomillo de cerdo en salsa de queso de cabra
Paso a paso
- 1
Cortar en rodajas de 1 dedo aprox el solomillo y salpimentarlo. Reservar.
- 2
Poner en un cazo la nata a fuego medio, añadir la nata. Cuando empiece a estar caliente agregar el queso de rulo sin borde y a trocitos. Subiremos el fuego e iremos removiendo con una varilla hasta que el queso se funda. Apagar y reservar.
- 3
En una sartén pondremos a freír a fuego medio los trozos de solomillo hasta que estén sellados y casi hechos (unos 3min).
- 4
Agregaremos la salsa de queso y dejaremos 5 minutos cociendo.
- 5
Retirar y servir acompañado de patatas, arroz o ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther le encantará ver cómo quedó.
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