Garbanzos con cous-cous y bacon
Modificando la receta "Wok de garbanzos salteados con bacon, cebolla y pimiento" https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4742876-wok-de-garbanzos-salteados-con-bacon-cebolla-y-pimiento?token=7NKdm3dmKkDcxCtrToZyQygu de Jesús Ruiz https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/1133864?token=vuwiXdUoeKERTSG1KVz7XxMv me salió esta, que ha triunfado en casa, incluso con los peques.
Garbanzos con cous-cous y bacon
Modificando la receta "Wok de garbanzos salteados con bacon, cebolla y pimiento" https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4742876-wok-de-garbanzos-salteados-con-bacon-cebolla-y-pimiento?token=7NKdm3dmKkDcxCtrToZyQygu de Jesús Ruiz https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/1133864?token=vuwiXdUoeKERTSG1KVz7XxMv me salió esta, que ha triunfado en casa, incluso con los peques.
Paso a paso
- 1
Hacer el cous-cous según instrucciones fabricante, yo usé 4 cacitos de cous-cous y 5 de agua hirviendo. Dejar tapado hasta el final.
- 2
En un chorro de aceite pochar la cebolla bien picada con sal.
- 3
Añadir el bacon y hacer unos minutos.
- 4
Ahora añade lo pimientos bien picados y la zanahoria en rodajas pequeñas. Añadir 1 vaso de agua.
- 5
Añadir los garbanzos escurridos
- 6
Añadir pimentón (yo usé dulce para los niños, pero picante le va muy bien), cúrcuma, pimienta negra y las hierbas.
- 7
Servir por separado, como en la foto de la receta, o mezclando todo.
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