Spaghetti con verduras

Adriana
Adriana @adri_cook
Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Un plato vegano muy muy rico 😋 🍝 #delantaldorado #pastas #comidasana #vegetariana #vegana

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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 grsspaghetti cocidos
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1zanahoria
  5. 1pimiento rojo
  6. 1/2 tazaguisantes
  7. 1calabacín pequeño
  8. Unas15 hojas de albahaca
  9. Sal, pimienta
  10. Salsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    Comienza pochando la cebolla con el ajo en aceite de oliva, luego agrega la zanahoria con el pimiento, pasados 3 minutos incorporas los guisantes, pon un buen chorro de soja y cocina unos 3 minutos más revolviendo de ves en cuando.

  2. 2

    Luego agrega el calabacín, mezcla todo cocina dos minutos e incorpora la albahaca picada y salpimenta.

  3. 3

    Es el momento de poner los spaghetti y comenzar a mezclar revolviendo durante 1 minuto a fuego alto.

  4. 4

    Al servir espolvorea sobre los platos albahaca seca, ya que intensifica el sabor 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mamá, deportista, vegetariana, animalista y apasionada de la cocina ...@gianna_0804
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