Paso a paso
- 1
Ponemos los ajos y el aceite. Majamos, añadimos perejil, 1 cucharadita de cada especia, salsa soja y salsa perrins, sal y aceite. Mezclamos bien y metemos los filetes, dejamos aliñar todo lo que podamos en la nevera
- 2
Pasamos por la sartén los filetes y reservar. Mientras tanto cortamos la cebolla en tiras, las ponemos en la sartén que pasamos la carne, le ponemos el aliño que quedó y remenamos
- 3
Cuando veamos que empieza a transparentar ponemos el caldo de carne y una cucharada de harina para que espese
- 4
Cuando haya reducido el caldo ponemos los filetes, remenamos bien, ponemos fuego bajo, tapamos y dejamos 10 minutos más
- 5
Listo. Servimos la carne encima, le ponemos la cebolla, acompañamos con unas patatas fritas y pan......Bon profit
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