Pizza casera
Hoy os comparto una masa de pizza que sale muy buena y es muy fácil de hacer.
Estas medidas son para 6 pizzas(si las haces individuales), yo he preparado para congelar por eso he hecho tanta cantidad, también va en función de lo que cada uno come de cantidad.
Para llevar una referencia os digo: por cada 100 gramos de harina son 50 ml de agua y esta medida la uso para calcular por persona.
Cuando la probeis veréis que merece la pena.
Pizza casera
Hoy os comparto una masa de pizza que sale muy buena y es muy fácil de hacer.
Estas medidas son para 6 pizzas(si las haces individuales), yo he preparado para congelar por eso he hecho tanta cantidad, también va en función de lo que cada uno come de cantidad.
Para llevar una referencia os digo: por cada 100 gramos de harina son 50 ml de agua y esta medida la uso para calcular por persona.
Cuando la probeis veréis que merece la pena.
Paso a paso
- 1
Yo lo hago en un robot de amasado pero también se puede hacer a mano.
- 2
Poner la levadura con el agua para disolver la, seguido ir añadiendo la harina con un poco de sal e ir mezclando hasta que incorporas toda la harina y queda la masa manejable.
- 3
Dejar la masa reposar para su levado en un lugar que no haya corrientes de aire (Yo normalmente la hago a mediodia para tenerla ya levada por la noche para prepararlo de cena)
- 4
La masa ya levada, volvemos amasar a mano.
- 5
Estirar con un rodillo y mientras se rellena poner el horno a precalentar.
- 6
Rellenar al gusto e introducir al horno a 200° calor arriba y abajo con aire.
- 7
Vigilar porque se hace rápido.
- 8
Y ya está lista para comer y está riquísima.
- 9
Yo las hago individuales, porque a cada uno de mi casa la quiere diferente, al igual que yo (la mía es de verduras😋).
- 10
Os animo hacerla, espero que os haya gustado
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