Tortilla de brócoli
AlexandraV @alexandravuiu
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y la echamos en la sartén con un poco de aceite.
- 2
Una vez esté doradita le ponemos el agua y añadimos el brócoli. Yo le tiro la coletilla y sólo dejo la parte más blandita. Añadimos sal y pimienta y lo dejamos hasta que se ablande. Un truco que hago es picarlo con la punta de la pala.
- 3
En un bol batimos los huevos con la sal y lo ponemos por encima cuando el brócoli está blandito. La dejamos cuajar unos minutitos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AlexandraV le encantará ver cómo quedó.
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Fotógrafa y astro coach 📸En busca de comida sana pero igual de apetecible que una pizza 4 quesos con “de todo” 🥗🧀 🧐Me encantan los dulces 🧁 y el cafe ☕️
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