Bacalao al horno con gratinado de all i oli de perejil
Arantxabrujilla @arantxabrujilla @arantxabrujilla
Bacalao al horno con gratinado de all i oli de perejil
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Silvia Martinez Rubio“Receta sencilla y buenísima” -
Núria Bertomeu López“Muy bueno!😋” -
Teresa“Buenísimo Arantxa!! Vi la receta y me faltó tiempo para añadirla a mi plan😊 He cocinado el bacalao 15 minutos y después he añadido el allioli para gratinarlo 5 minutos más. Eso sí, me ha faltado hacer el allioli casero, la próxima vez me animo seguro😊 Gracias por la receta!!” -
🍴🍖mariaGL🍜🥂“esta riquisimo😍😋😋”
Paso a paso
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Desalar el bacalao. Depende de su grosor y salazón. En este caso 3 días cambiando el agua cada 8 horas.
- 2
Enharinar y pasar por aceite. Vuelta y vuelta.
- 3
Tendremos la cebolla cortadita en juliana. La pochamos en el mismo aceite. Reserva
- 4
En una fuente, ponemos tomate frito casero, la cebolla y las patatas cocidas. Incorpora el bacalao con el all i oli de perejil y al horno precalentado durante unos 15 minutos.
- 5
Después gratina
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arantxabrujilla @arantxabrujilla le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/11552297
Desde pequeña me gusta la cocina, los olores de los guisos , ir al mercado , viajar y probar distintas culturas gastronomicas, cocinar para los mios.La cocina me relaja y me da vida...Lo hago por afición, soy licenciada en derecho y funcionaria de carrera en excedencia y en estos momentos cocino y soy feliz.https://unabrujaenlacocina.com
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Pilar
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