Ensalada de verano
Paso a paso
- 1
Colocar de colchón las hojas de lechuga. Rallar la manzana y la remolacha y mezclar bien con la mayonesa alivianada con un chorrito de agua, para que la preparación no quede tan espesa. Mezclar bien y colocar en el centro. Servir
- 2
Pelar las peras y cortar en gajos, rociar con aceite y colocándolas en placa y llevándola a horno fuerte por unos 7 minutos. Retirar y dejar enfriar. Mezclar las hojas de lechuga y rúcula. Y armar la fuente con las aceitunas negras. Queda muy bien con un poco de queso gruyère.
- 3
Cortar el tomate en gajos y los huevos duros también. Llevar a horno fuerte las dos retas de jamón crudo hasta que se seque. Tardará unos minutos. Cortar chiquito y al armar la ensalada esplvorear con ésta.
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