Galletas de mantequilla, rellenas de mermelada y chocolate San Valentín 💞
#cookpadmycook#delantaldorado
Muy buenas para acompañar con el café.
Galletas de mantequilla, rellenas de mermelada y chocolate San Valentín 💞
#cookpadmycook#delantaldorado
Muy buenas para acompañar con el café.
Paso a paso
- 1
Primero mezclamos todos los ingredientes secos. Poco a poco vamos integrando el resto. La mantequilla (Yo la caliento un poco en el microondas), el huevo etc. Primero nos ayudamos con una espátula, luego amasamos a mano durante 10 minutos aproximadamente. La masa se despega sola no tiene que pegarse en las manos.
- 2
Con ayuda de un rodillo estiramos la masa. Y con moldes cortamos, yo utilicé un vaso, y un molde de forma de corazón. Como veréis en la foto con el corazón hice el hueco para rellenar. Hacía una con corazón, otra sin y las juntaba de forma que quedaba hueco para rellenar. Y utilicé los corazones para hacer galletas sin relleno.
- 3
Precalentar el horno a 200° pintamos el papel con un poco de aceite de girasol y colocamos las galletas.Yo antes de hornear rellené algunas con pepitas de chocolate. Horneamos unos 15 minutos aproximadamente a 200°
- 4
Sacamos del horno dejamos enfriar y espolvoreamos por encima azúcar glass, y rellenamos el resto de galletas con mermelada.
- 5
Listas para comer.
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