Pulpo a la gallega en mambo
Paso a paso
- 1
Lavar el pulpo con agua fría. Separar los tentáculos de la cabeza y reservar.
Poner en el vaso el agua, la cebolla y el laurel y programa 8 minutos, 120° velocidad 1.
Poner la mariposa
Introducir los tentáculos y la cabeza de pulpo en la jarra. Poner el Varoma con las patatas peladas y cortadas en rodajas en la bandeja superior del recipiente Varoma. Colocar en su posición y programar 30 minutos, 120°,potencia calorica 8, velocidad 1.
- 2
Retirar el varoma y dejar reposar el pulpo 5 minutos dentro de la jarra. Mientras tanto coloca las patatas en una fuente.
Escurrir el pulpo y cortar en rodajas. Colocar el pulpo troceado sobre las patatas y condimenta con sal, aceite y pimentón al gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Pulpo a la gallega Pulpo a la gallega
Si el bar no viene a casa pues siempre tendremos la opción de encargar marisquito por internet 😀. Esta vez me apetecía un buen pulpo 🐙 y encargué online a una pescadería de Vigo este amiguito ya cocido que preparé a la gallega. Buenísimo!!#mariscoriasbajas #pulpo #galiciacalidadeOs dejo unos consejos para que os quede perfecto 👌#delantaldoradoAhora también en instagram@cocinaconbarbara
Más recetas
Comentarios (10)