Pastel de espinacas
Este pastel de espinacas me ha gustado mucho. Le he puesto uvas pasas y queso para fundir. La cocción la he hecho en el microondas y ha quedado muy bueno.
#Todocasero
Pastel de espinacas
Este pastel de espinacas me ha gustado mucho. Le he puesto uvas pasas y queso para fundir. La cocción la he hecho en el microondas y ha quedado muy bueno.
#Todocasero
Paso a paso
- 1
Saltear las espinacas, hasta que pierdan volumen. Agregar las uvas pasas y salpimentar a discreción.
- 2
Batir el huevo con una pizca de sal, pimienta y la levadura.
- 3
Agregar la leche evaporada y batir.
- 4
Incorporar las espinacas con las uvas pasas y el queso para fundir.
- 5
Mezclar bien y echar la preparación en un molde apto para microondas.
- 6
Introducir el molde en el microondas y programar dos minutos a máxima potencia, sacar el molde y poner un poco más de queso por encima y volver a programar dos minutos más.
- 7
Sacar del microondas y comprobar si está cuajado a vuestro gusto.
- 8
Si está cuajado volcar en un plato y si aún no está, programar un minuto más.
- 9
Decorar con los canónigos y las nueces troceadas, rociar con aove y sal. Se puede comer caliente, templado o frío.
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