Michelada y Chelada 🍻
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Cóctel Muy refrescante en especial en las épocas estivales. Bueno esta es una receta conocida pero no está en mi recetario. Yo preparo la michelada de una forma especial, siempre tengo en el freezer, unos cubos de hielo de jugo de limón. Cuando quiero una chelada simplemente uso uno y lo agrego a mi cerveza. La michelada es más elaborada. Aquí está como yo la preparo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mise en place: Preparar el vaso. En un platillo chico echar un poquito de limón, medio limón chico a lo más. En otro plato poner sal. Mojar el borde del vaso en el jugo de limón.
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Inmediatamente después poner el vaso sobre la sal para que quede un borde salado. Luego echar el jugo de 1 limón al fondo del vaso.
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Un dedo aproximadamente. No más. Echar la cerveza bien helada encima y listo. Aquí tienes una Chelada. Le puedes agregar un cubo de hielo de limón si deseas.
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Para hacer la Michelada hay que agregar la salsa inglesa y el Tanasco. Mezclar suavemente con la parte de atrás de un tenedor.
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Ponerle merkén a gusto y el hielo de limón. Servir inmediatamente.
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Nota: la diferencia entre la Chelada y la Michelada son los condimentos. La Chelada sólo es cerveza con limón. La Michelada contiene condimentos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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