Ingredientes

  1. 5Peras
  2. 1 botellaVino tinto Borgoña
  3. 240 grAzúcar
  4. c/nCáscara de lima y limón
  5. Canela en rama 1
  6. 1 cdaFécula
  7. 1 cdaAgua
  8. Decoración:
  9. Ralladura de lima a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y pelar las peras dejándole el tallo.

  2. 2

    En una cacerola poner a hervir el vino con el azúcar. Remover con cuchara de madera.

  3. 3

    Incorporar la canela, las cáscaras de lima - limón y las peras.

  4. 4

    Tapar la cacerola y cocinar a fuego moderado, dándole vueltas de vez en cuando a las peras.

  5. 5

    Si ven que se está secando, añadir un poco de agua.

  6. 6

    Cuando estén cocidas disponerlas en un bol.

  7. 7

    Aparte disolver la fécula en agua fría y agregar al vino tinto. Para espesar la preparación.

  8. 8

    Decorar con las ralladuras de lima y enfriar en la heladera.

  9. 9

    Este postre se puede acompañar con queso.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
Soy cubana, vivo en Buenos Aires. Cocinar es mi terapia 😃
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas