Bistec de res a las carreras
#Delantaldordo
Compré bistec picado de res y pensé en prepararlo solo, pero llegó visita y había que hacer rendir la comida y darle variedad, papas, rajas de poblanos y cebolla, mi solución porque el jitomate está muy caro
Bistec de res a las carreras
#Delantaldordo
Compré bistec picado de res y pensé en prepararlo solo, pero llegó visita y había que hacer rendir la comida y darle variedad, papas, rajas de poblanos y cebolla, mi solución porque el jitomate está muy caro
Paso a paso
- 1
Pon a cocer las papas, yo en general pongo agua a hervir con sal, ya que hace burbujas le incorporo las papas 20 minutos, las saco y deja enfriar, luego las pelas, partes en cuadritos y reserva.
- 2
Pon a cocer la carne picada con un poco de aceite, a fuego bajo y tapada. ya que la carne se sancocha, parte los chiles poblanos quitarles las semillas y las venas, hazlos en rajitas, rebana las cebollas en juliana, por mientras sofríe aparte las rajas de poblano ya que cambian de textura y color incorpora a la carne, en dónde sofreiste las rajas, ahora sofríe la cebolla ya que sofríe incorporarla a la carne junto con el agua, Knorr Suiza, sal y pimienta al gusto, pon las papas cocidas.
- 3
Y tapa y deja que hierva todo junto unos minutos, pero ojo no tiene caldo así que cuida que no se pegue la comida.
- 4
Acompaña con sopa al gusto o frijoles o una rica ensalada al gusto.
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