Paella 🥘 de secreto ibérico, ajos tiernos y alcachofas
¡¡Feliz sábado!!
Qué pena que hoy tenemos un día muy ventoso y no hemos podido comer en la terraza 😓
Pero al mal tiempo, buena cara 😊 y hemos disfrutado igualmente con esta
Sin palabras 😶❤️
#weekendreto #paelladesecretoiberico #arroces #paella #mirecetario
Paella 🥘 de secreto ibérico, ajos tiernos y alcachofas
¡¡Feliz sábado!!
Qué pena que hoy tenemos un día muy ventoso y no hemos podido comer en la terraza 😓
Pero al mal tiempo, buena cara 😊 y hemos disfrutado igualmente con esta
Sin palabras 😶❤️
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Paso a paso
- 1
Trocear la carne en trozos medianos. Limpiar y trocear los ajos tiernos. Limpiar las alcachofas y partir en 4/6 cuartos. Poner en agua con limón. Limpiar las setas y trocear
- 2
Poner aove a calentar y rehogar la carne con un poco de sal. Añadir las verduras y rehogar a fuego medio.
- 3
Echar el tomate y sofreír. Añadir el pimentón y seguidamente el arroz. Rehogar evitando quemar el pimentón. Echar el caldo y subir el fuego al máximo.
- 4
Cuando rompa a hervir, contar 5’ a fuego fuerte, después bajar a fuego medio hasta completar 18’. Apagar el fuego y reposar 5’. Servir
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Comentarios (4)