Champiñones rellenos
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#DelantalDorado Mi marido fue a la feria y trajo 10 champiñones grandes muy bonitos y frescos. Decidí hacerlos rellenos y fueron un éxito en mi familia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacar los cabitos de los champiñones. Reservar.
- 2
Hacer lo mismo con el resto de los champiñones. Picar los tallitos de los champiñones en cubitos chicos y ponerlos a freír en la mantequilla.
- 3
Freír hasta dorar. Agregar sal a gusto y la crema.
- 4
Mezclar bien y cocinar hasta que hierva. Aparte disolver la maicena en la leche y agregarla a los champiñones hasta que se forme una pasta espesa.
- 5
Agregar un puñado de queso rallado y mezclar muy bien. Con esta pasta espesa rellenar los champiñones. Alcanzará justo para rellenar los 10 champiñones con estas proporciones.
- 6
Poner los champiñones rellenos en una fuente refractaria y llevar a horno precalentado a 190° por 20 minutos. Una vez listo sacar y servir caliente.
- 7
Éste es una muy buena entrada caliente, pero también puede ser utilizada como un snack caliente en un cóctel utilizando champiñones más pequeños.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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