Pollo asado con barbecue
En México son comunes las parrilladas, pretextos todos los que se puedan encontrar para reunirnos en un patio, en un jardín con amigos, familia y compartir entre unas buenas cerveza y risas, música y algarabía. lo mas común son parrilladas con carne, pero hoy les comparto mi favorita y es de pollo.
Pollo asado con barbecue
En México son comunes las parrilladas, pretextos todos los que se puedan encontrar para reunirnos en un patio, en un jardín con amigos, familia y compartir entre unas buenas cerveza y risas, música y algarabía. lo mas común son parrilladas con carne, pero hoy les comparto mi favorita y es de pollo.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos todos los ingredientes menos el pollo.
- 2
En otro recipiente ponemos las piernas y vertemos la salsa procurando que todo el pollo quede bañado con el barbecue y dejamos reposar en el refrigerador o heladera de preferencia desde un día antes.
- 3
Encedemos el carbón y ya que están solo brasas ponemos en la rejilla del asador las piernas cuidando de que no se quemen por fuera y queden crudas por dentro
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