Rosas de Manzana
El resultado es un postre delicado, aromático, sorprendentemente crujiente y suave desde el primer bocado #delantaldorado
Rosas de Manzana
El resultado es un postre delicado, aromático, sorprendentemente crujiente y suave desde el primer bocado #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C. Colocar el agua en un bowl y agregarle el zumo del limón.
- 2
Lavar bien la manzana y descorazonarla. Cortarla en gajos procurando que el corte sea muy similar. Sumergirlos en el agua para que no se oxiden. Calentar la manzana por 2min o hasta que esté tierna. Si se desea ablandarla en el microondas tardará 1min 1/2. Escurrir
- 3
Extender la masa de hojaldre sobre el mesón. Marcar inicialmente con el cuchillo la mitad y luego las mitades restantes cortarlas a su vez en partes iguales.
- 4
Separar cada una de las partes cortadas. Tomar la primera y untarla con un poco de mermelada por el centro. Espolvorear canela.
- 5
Disponer los gajos a lo largo de la lámina del hojaldre, colocar el primero en la punta y superponer el siguiente desde la mitad de la anterior.
- 6
Doblar la masa a la mitad presionando un poco. Tomar una punta y comenzar a enrollarla
- 7
Al finalizar se obtiene una rosa como la de la imagen. Introducirla en el molde para cupcakes. Repetir el mismo procedimiento con el resto de las láminas
- 8
Hornear por 45-50min. Dejar enfriar y espolvorear azúcar glass.
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#delantaldorado #yococinoencasa #cocinafamiliarhttps://www.youtube.com/watch?v=3XvVo-6cb3U
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=JcyGjjLcWjs
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