Empanada de carne con tomate y pimientos
Las empanadas son fáciles de preparar y se pueden rellenar de cualquier producto que os guste
Empanada de carne con tomate y pimientos
Las empanadas son fáciles de preparar y se pueden rellenar de cualquier producto que os guste
Paso a paso
- 1
Pelamos la cebolla y troceamos.
- 2
Lavamos el pimiento, quitamos las semilla y cortamos a tiras.
- 3
Lavamos las hojas de albahaca y troceamos.
- 4
En una sartén con aceite de oliva freímos las tiras de pimento y cebolla con un poco de sal y cuando estén pochados, lo sacamos y añadimos dentro el bote de salsa de tomate, la albahaca picada y una pastilla de caldo concentrado y una cucharadita de azúcar y freímos durante unos 10-15 minutos y listo nuestra salsa de tomate.
- 5
En una sartén con un poco de aceite de oliva echamos la carne picada salpimentada y la sofreímos unos 4-5 minutos y echamos la salsa de tomate por encima y salteamos un minuto más y listo nuestro relleno.
- 6
En la fuente de horno extendemos la masa de hojaldre, echamos el relleno dentro y cerramos bien el hojaldre, por último lo pintamos con una yema de huevo y metemos en el horno a 200º durante 20-25 minutos y lista nuestra empanada.
- 7
Cortamos en 4 porciones la empanada y colocamos en una fuente y así cada comensal puede servirse su porción en su plato.
- 8
Estos ingredientes son para 4 personas y el tiempo de preparación es de 45 minutos.
- 9
Este plato es muy fácil de preparar y siempre está delicioso.
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