Arroz atollado asiático
Intento de arroz cantones con varias especias asiáticas #delantaldorado
Paso a paso
- 1
En una olla arrocera se pone a sofreír la cebolla en polvo y el ajonjolí. Luego se pone el arroz con tres pocillos de agua y el curry. Se coloca sal y se deja hasta que esté.
- 2
Se corta la carne en pedazos entre 1 y 2 centímetros y se salpimenta. Se coloca en una bolsa sellada con salsa teriyaki, vinagre balsámico, tomillo y laurel. Se reserva entre 40 minutos y una hora para que la carne absorba los sabores.
- 3
En un wok, colocar un poco de ajo en polvo y la zanahoria. Después que se ablande un poco, se incorpora el pimentón. Después de otro tiempo se incluye la cebolla, y una vez empiece a dorar, se incluyen los zuchinnis. Por último se echa un poco de salsa de soya y se revuelve.
- 4
Al tiempo que se hacen los vegetales, se coloca la carne a la plancha con el líquido y se dora a fuego medio alto.
- 5
Por último se incluye la carne dorada a los vegetales. Se deja cocinar unos dos minutos y se incluye el arroz. Se mezcla y se deja unos cinco minutos revolviendo de vez en cuando para que todo se incorpore.
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