Milanesas de calabaza a la napolitana!!!
Paso a paso
- 1
Cortar las calabazas en rodajas, en el grosor que más les guste.
- 2
Hervirlas más o menos por 5 minutos, cuando las sacan que no estén duras ni blandas como para puré. Salar el agua
- 3
Batir los huevos en una bowl chiquito y condimentar.
- 4
Pasar las rodajas por huevo y después por el pan rallado. Hacerlo dos o tres veces hasta que el pan rallado cubra todo la calabaza.
- 5
Una vez listas freír hasta que el pan rallado esté dorado. Si las hacen en el horno aceitar la placa y llevar por 10 minutos de cada lado más o menos.
- 6
¡Para la salsa de tomate! Cortar las cebollas y el ajo en pequeños cuadraditos y poner a saltear. Después remojar el/los tomates en agua hirviendo para poder sacarle la piel, agregarlo a la sartén con la cebolla, el ajo y condimentar
- 7
Cuando las sacamos colocar la salsa de tomate o una rodaja de tomate y el queso.
- 8
Llevar al horno o al microondas un ratito para que se derrita el queso.
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