Truita de patates i ceba amb sobrassada i formatge brié
matuca @cook_3998473
Truita de patates i ceba amb sobrassada i formatge brié
Paso a paso
- 1
Tallem les patates a daus, les escorrem amb aigua i les fregim a la paella a foc alt.
- 2
Al cap de’un minut afegim la ceba i o deixem amb el foc alt durant 5 minuts.
- 3
Un cop passats els 5 minuts baixem el foc fins que es dorin les patates. Després les escurrem.
- 4
Batem els ous molt bé i hi afegim les patates i la ceba.
- 5
Posem a escalfar una paella amb un rajolí de’oli. Primer posem la meitat dels ous batuts amb la patata. I hi posem la sobrassada i el brié. Si la volem poc feta de dins hem de tenir el foc alt. Hará posem a sobre l’altre meitat de l’ou amb la patata.
- 6
Quan començi a desengxar-se es el moment de girar-la. I emplatem! [important acompanyar-la amb para amb tomàquet:)]
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A matuca le encantará ver cómo quedó.
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