Tortilla mallorquina de patata y sobrasada
Qué delicia de tortilla!! Juntamos la tortilla española de patata con una rica sobrasada mallorquina. Súper jugosa y sabrosa! Anoche la preparé para cenar y voló en cero coma. Su color dorado la hace tan apetecible, ... con una cervecita ya huele a verano!!!
Tortilla mallorquina de patata y sobrasada
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Paso a paso
- 1
Procedemos a marcar la sobrasada en la sartén donde vayamos a hacer la tortilla. Reservamos.
- 2
Preparamos la tortilla de patatas como habitualmente la preparamos.
- 3
Una vez tengamos el huevo y la patata cuajado por un lado, añadimos las lonchas de sobrasada y le damos la vuelta.
- 4
Dejamos que se cuaje por el otro lado y listo!
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