Salteado de pollo con champiñones al curry
Un plato ligero y delicioso.
Paso a paso
- 1
Limpiar los champiñones y picarlos en gajos.
- 2
Pelar y picar la cebolla en trozos gorditos, más o menos en cuadraditos de uno o dos centímetros para que se aprecien bien al comer. Rehogar la cebolla en el wok con el aceite de oliva y un poco de sal para que sude, a fuego medio.
- 3
Mientras, cortar la pechuga de pollo en daditos y salpimentarlo. Agregarlo a la fritada de cebolla, subir el fuego para dorar el pollo removiéndolo todo.
- 4
Añadir los champiñones y remover hasta que esté bien hecho.
- 5
Cuando ya esté listo, echar el curry al gusto y remover los ingredientes una vez más para que se tome el sabor de la especia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anana le encantará ver cómo quedó.
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Soy una chica asturiana. Aprendí a cocinar hace poco tiempo, cuando me independicé, al principio no me gustaba la idea de cocinar pero luego le fui cogiendo el gusto y poco a poco voy perfeccionando mi técnica culinaria. Me gusta hacer recetas nuevas que llamen la atención pero no me gusta tener que hacer la comida por obligación.
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