Pimientos rellenos con arroz
Con el arroz que te queda del día anterior, puedes hacer maravillas para la comida de hoy 😜 #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa #familiacookpad #cuarentena
Pimientos rellenos con arroz
Con el arroz que te queda del día anterior, puedes hacer maravillas para la comida de hoy 😜 #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa #familiacookpad #cuarentena
Paso a paso
- 1
Primero remoja la soja y agüeca los pimientos.
- 2
Has un sofrito con la cebolla, tomate y ajo, cocina unos 7 minutos y agrega la albahaca, revuelve e incorpora la carne de soja, sazona y deja cocinar unos 3 minutos más (si es necesario y está muy seco agrega un poco de vino blanco, caldo o agua).
- 3
Con el sofrito ya listo, mézclalo con el arroz (en este caso fue arroz que me sobró ayer)
- 4
Comienza a rellenar los pimientos con la mezcla de arroz y sofrito. Ponlos en una fuente con un chorro de aceite de oliva y llévalos al horno de 20 a 25 minutos a 180 grados.
- 5
Y a disfrutar de unos pimientos exquisitos !!! 😋
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