En un cazo se pone la nata a calentar procurando que no hierva. Se va echando la tableta de chocolate y se le va dando vueltas con una cuchara de palo hasta que se derrita,

Aparte se disuelve el flan en los 3 dedos de leche y se incorpora poco a poco en el cazo cuando empiece a hervir se aparta y sin dejar de mover se vuelve a poner en el fuego y que de otro hervor yo le doy 3 hervores.

Una vez hecho esto se pasa a una flanera y se mete en la nevera cuando esté frio se desmolda en una fuente y se puede decorar eso ya a gusto de cada cual se me olvidaba en la flanera en el fondo se cubre de caramelo líquido.